韭菜炒羊肝 2016-01-02 3156 来源:《五脏调养药膳》 原料:韭菜150克,羊肝200克,生姜、葱、精盐、味精适量。 制作:将韭菜洗净,切成段;羊肝洗净,除去筋膜,切成薄片;生姜切成片,葱切成节。将铁锅烧热,注入菜油烧沸,投入羊肝翻炒,待羊肝变色,即下韭菜、葱、姜和精盐,再翻炒片刻,酌加味精即成。当菜食用。 效用:补肝明目,湿肾固精。用治阳痿、遗精、病后视朦、夜盲、盗汗、食欲不振。 来源:《五脏调养药膳》