胃寒吃点孜然

“孜然”又叫“阿拉伯茴香”。孜然不仅可以作为调料使用，它本身还是一种有助于消化吸收的草药，甚至是一种杀菌剂。孜然富含铁，助于刺激胰腺分泌酶，帮助身体系统吸收营养，还能促进人体肝脏的解毒功能。

中医认为：孜然气味甘甜，辛温无毒，具有温中暖脾、开胃下气、消食化积、醒脑通脉、祛寒除湿等功效。在《普济方》这本中医典籍中，就有用孜然治疗消化不良和胃寒、腹痛等症状的记载。因此，患有胃寒的人，平时可以在炒菜或烤肉的时候放点孜然，以祛除胃中的寒气。