花中君子荷花功效多

荷花为睡莲科植物莲的花蕾。素有“花中君子”之称，其花大色艳，清香远溢，碧波翠盖，怡心悦目。现有200余品种，按用途分为：食藕为主的藕莲，食子为主的子莲，赏花为主的花莲3种；花有单瓣、复瓣、重台、4瓣之分；色有深红、粉红、纯白、淡绿及间色等。它中通外直，不蔓不枝，迎骄阳而不惧，出污泥而不染，因此深得古代诗人称赞。

荷花食药皆宜，而且全身是宝，入药有十种：荷花性味苦、甘，温，有活血止血，祛风除湿作用，治疗热病烦躁，跌损出血，面部痤疮、黑斑，疮疖肿毒等。荷叶性味甘，平，有清暑辟秽，升清醒脾，化瘀止血作用；夏季可熬荷叶粥，做法是选新鲜荷叶，洗净煎汤，再加入新大米煮成稀粥，亦可加少量冰糖吃，有解暑热、降血压、降血脂及减肥的功效，适于感受暑热，头昏脑胀，胸闷烦渴，小便短赤等症。荷蒂有清暑去湿，和血安胎作用，治疗血痢，泄泻，妊娠胎动不安等。荷梗有清热解暑，通气利水作用，治疗暑湿胸闷，泄泻，痢疾，淋病，带下等。莲子在《神农本草经》列为“上品”，经霜老熟称“石莲子”，除去果壳称“莲肉”；性味甘、涩，平，有养心益肾，补脾固涩作用，治疗夜寐多梦，遗精，淋浊，久痢，虛泻，崩漏，带下。莲须性味甘、涩，平，有清心，益肾，涩精作用，治疗梦遗滑泄，吐、衄、崩漏，带下，泻痢等。莲房性味苦、涩，温，有消瘀，止血，去湿作用，治疗月经过多，崩漏，胎漏下血，瘀血腹痛，血痢，血淋，痔疮脱肛等。莲心性味苦，寒，有清心，去热，止血，涩精作用，治疗心烦口渴，吐血，遗精，目赤肿痛等。莲藕性味甘，寒，生用清热，凉血，散瘀，治疗热病烦渴，吐血衄血，热淋；熟用健脾开胃，益血，生肌，止泻。可作蔬菜食用，或加工制成淀粉用。藕节性味甘、涩，平，有止血散瘀作用，治疗咳血、吐血、衄血、尿血、便血、血痢、崩漏等，捣汁或炒炭用。